北京哪家医院白癜风手术好 http://pf.39.net/bdfyy/bdfzj/最近钟南山教授为支持贵州扶贫工作，直播带货首秀，镜头前的钟老依然精神焕发，并为大家推荐了当地有名的特产刺梨饮料，他称“刺梨含有非常高浓度的维生素C，不但对（疾病）有预防作用，同时还具有治疗作用。”直播的在线观看人数超过万，无数观众被圈粉，不得不为钟老点个赞啦！
其实，早前钟南山教授就曾在“美食与健康养生论坛”上，讲述了自己对于健康饮食的很多看法，同时也推荐过了十种健康食物，其中一种水果叫“鳄梨”，并且也含有丰富的维生素，说鳄梨大家可能不熟悉，那我说它的另外一个名字叫牛油果，大家想必会恍然大悟。那么，牛油果是因为什么得到钟南山教授的首推呢？
钟南山教授推荐的贵州特产刺梨和鳄梨，两者虽然都有梨字，但显然没有一点关系，牛油果属于热带水果，我国南部热带地区有少数种植栽培，牛油果很早以前在市场上出现，很多人看它颜色奇特，吃过之后，并未引起多大波澜，直到前两年它猛然间超越众多水果变成了“水果届的网红”，走到更多大众眼前。
牛油果富含以不饱和脂肪酸为主的油脂，多种矿物质和维生素等，且不含胆固醇，含糖量低，是老幼皆宜的高档水果，也是糖尿病人难得的高脂低糖食品，并且富含蛋白质和维生素E及胡萝卜素等，具有良好的护肤，防晒与保健作用。
实际上，牛油果本就有“森林黄油”之称，含有丰富的营养价值，钟南山教授建议吃牛油果就是因为它富含人体所需的维生素和矿物质。不仅如此，深得广大消费者亲睐的牛油果拥有浓郁的水果风味，切开直接吃就很美味，不过它之所以能成为餐桌上的大红人，是因为人们也将它当蔬菜类来用，牛油果最为广泛使用的是西式早餐，一般会把牛油果做成牛油果酱，做成果酱后配上各种蔬菜，生菜，小番茄，苦菊等，再撒少许盐，就是一盘色香味俱全的蔬菜沙拉。
下面为大家带来的是一道活力早餐《牛油果三明治+鸡蛋沙拉》。这款三明治中牛油果不用做成果酱，使用时简单直接，最大限度地保留了牛油果天然的香味，紫薯面包片夹上切成片的牛油果，撒少许胡椒粉，挤上沙拉酱，配上切块的熟鸡蛋，花上5分钟就能做好。吃一口牛油果做成的三明治，再来一口鸡蛋，入口柔软细腻又口感醇厚，有牛油果特有的油脂香和沙拉的甜香，吃出了一种青香活力的感觉，为身体注入满满的能量，感觉又是新的一天，新的美好。
牛油果三明治+鸡蛋沙拉制作方法
：牛油果1个，紫薯吐司面包4片，鸡蛋2个。
：黑胡椒1克，盐少量，沙拉酱适量（甜味）。
第一步，牛油果洗净对半切开，去掉果核剥去外皮，把果肉竖着切成2毫米的薄片。取紫薯吐司面包片切掉四边的外皮。
第二步，把牛油果片放在切好的吐司片上面铺满铺匀，黑胡椒压碎后撒在牛油果上，根据个人口味抹上适量的沙拉酱。
第三步，取另一片吐司面包盖在上面，用刀切成对半切成长方形，再叠加在一起，牛油果三明治就做好了。
第四步，鸡蛋煮熟后剥去蛋壳，切成月牙块，再把吐司面包的外皮改切成小四方丁。和鸡蛋一起放入碗里，挤上适量沙拉酱即可。
叨叨一下：
1，牛油果加入少量盐，少许黑胡椒粉，更能凸显牛油果天然的味道。
1，这款三明治操作简单，不喜欢沙拉酱的话可以根据个人喜好换成果酱。
2，沙拉酱和黑胡椒碎根据个人口味来选择放入即可，原味的话口感欠佳。
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