草木会用荣枯显示时间的推移，星辰会用流转表明岁月的更替。随着日月更替，斗转星移，细胞会慢慢老去，人也会渐渐变老。无论是人变老，花凋零，都是无法避免的，但是你知道吃哪些东西能减缓衰老吗？
男人和女人在许多方面都存在差异，比如体形，身体内化合物的组成及比例，因此当男人和女人都开始变老时往往也会出现不同的变化。但很多男人一般不会在第一时间发现自己正在变老，因为男人刚刚变老时只有一些细微的体现，这些小小的变化不容易被察觉。但真正对自己身体了解的人，则能明显的感到自己与之前有很大不同。身体的衰老往往是由于大多数细胞都在衰老，主要表现为外表，容貌，体形的变化和器官的老化，女人衰老的变现主要侧重前者，而男人衰老主要变现为后者。当然，男人变老时也存在发胖等表现。下面我们看一下少吃哪些食物可以延缓衰老。希望能对不想变老的各位有所帮助。
1、不吃霉变的食物或存积时间较长的食物
相信很多人都有这样的经历，当吃花生或瓜子时，会突然吃到一枚发霉的，顿时苦味蔓延到整个口腔，让人吐也不是，咽也不是。其实发霉是由于食物被微生物侵染，一旦食用被微生物侵染的食物就会对人的健康造成威胁，轻则腹泻、呕吐，重则引起疾病甚至威胁生命。研究表明，造成食物霉变的微生物是造成衰老加速的一大元凶，所以希望各位一定要尽量避免，多吃新鲜的食物，选购食材时一定要适量，不要让食物长时间囤积。
2、少吃高油高盐、油炸、盐渍的食物
这几类食物往往会引起高血压，高血脂等常见症状，而老年人的血管，大脑，心脏更为脆弱，这些食物对老年人的危害会更大，经常会导致很多老年人得病，如突发脑血栓，脑溢血，甚至许多人患病后永远失去了自理能力，完全依靠家人才能勉强度日。腌制的食物会在腌制过程中出现一系列变化，尤其是会产生许多致癌物，更有许多种物质原本对人体有利因在这种环境下转化为对人体不利的物质。在老年群体中一旦生一场大病，即使大病痊愈，也很难恢复到病前的状态，整个人都会变得特别脆弱，看起来十分苍老。因此经常食用这类食物人的衰老会大大加速。
3、不用长时间不清洗的水杯、水壶喝水
水杯和水壶长时间不清洗会出现水垢，尤其是喝茶用的茶杯，长时间不清洗会出现褐色的茶垢。茶垢的主要形成原因是水中的重金属元素形成沉淀附着在水杯和水壶内壁，重金属元素会很大程度造成脱发，加快衰老的进程。所以一旦发现自己的水杯内壁出现白色或者淡黄色物质，一定要及时清洗，减少水垢给自己带来的伤害。
我们确实应该接受自己正在变老这个事实，但也不能被自己的恐惧打倒，要一直相信自己还有活力。
